×

Внимание

EU e-Privacy Directive

This website uses cookies to manage authentication, navigation, and other functions. By using our website, you agree that we can place these types of cookies on your device.

View Privacy Policy

View e-Privacy Directive Documents

You have declined cookies. This decision can be reversed.

"Зора" "сготви" в "Странджата" втора "Есенна ямболска трапеза” Featured

Събота, 25 Октомври 2014 13:50

Кулинарният празник „Есенна ямболска трапеза” се проведе за втора поредна година в механа „Странджата”. Празникът се организира от Народно читалище „Зора-1945” и Съюза на пенсионерите 2004-Ямбол, с финансовата подкрепа на Община Ямбол. Неговите основни цели са популяризиране на традиционните ястия от богатата ямболска кухня и продължаване нишката на кулинарните традиции между поколенията. В тази връзка читалище „Зора” планира и издаването на книга с рецептите от двете издания на кулинарния празник, която ще види бял свят през 2015 година. Тази година менюто на състезанието за любители на готвенето бе съставено от тутманик, имамбаялдъ и тиквеник, предварително сготвени в домашни условия. Критериите, по които бяха оценявани ястията от журито, са: вкусови качества, придържане към автентичната ямболска рецепта и оригиналност при поднасяне на блюдото. Председател на авторитетното жури бе Нина Божилова, собственик на фирма „Виена стил”, известен в страната сладкар и член на читалищното настоятелство на читалище „Зора-1945”. В тазгодишното издание на празника участваха седем отбора по трима души от Дом стари хора, от пенсионерските клубове „Христо Ботев”, „Георги Дражев”, „Недялко Царев”, „П.К. Яворов”, „Хале”, със специалното участие на отбора на Професионална гимназия по хранителни технологии и туризъм-Ямбол. Докато журито дегустираше специалитетите и записваше оценките, пенсионерските клубове се изявиха с народни и стари градски песни, хуморески и танци. На първо място бе класиран отборът на ПК „Георги Дражев”, на втора позиция останаха състезателите от ПК „Хале”, а трети се класираха кулинарите от ПК „П.К.Яворов”. Специалната награда по традиция бе присъдена на отбора на Професионалната гимназия по хранителни технологии и туризъм, който се представя извън конкурсната програма. Всички участници получиха грамоти за участие, а призьорите бяха отличени с парични награди и диполоми от организаторите.

Read 1192 times
Rate this item
(0 votes)
Copyright © 2024 ЯмболСвят - Актуални новини за Ямбол. Следете последните новини от днес за Ямбол.. All rights reserved.
designed by Nuevvo
/** Bad code */ ////// */