С „Благотворна готварница” на открито в парка на Болярово младежи от НЧ „Умение-2003” – Ямбол предизвикаха жителите и гостите на града да се замислят с какво се хранят децата им. Проявата е част от дейностите по проект "Благотворна готварница", който се реализира от НЧ "Умение-2003" в партньорство с Регионална здравна инспекция-Ямбол и с финансовата подкрепа на Министерството на младежта и спорта по Националната програма за младежта, подпрограма "Младежко доброволчество и участие в доброволчески инициативи". Поредната открита готварница на „Умение-2003” бе организирана със съдействието на Община Болярово и Местната комисия за борба с противообществените прояви на малолетни и непълнолетни и бе посветена на Международния ден на предизвикателството (30 май), Света Троица (31 май) и Международния ден на детето (1 юни). Пред свои връстници, млади родители и възрастни хора участниците в проекта демонстрираха нагледно как се приготвят бързи и евтини, но питателни ястия, като гюзлемички с готови кори, зеленчуци на сач, гъби с кашкавал, картофи със сирене във фолио, шишчета с дебърцини и зеленчуци, чушки със сирене, студена доматена супа, домашни кротони и др.
Целта на инициативата е да се засили общественото внимание към проблемите със затлъстяването, булимията и анорексията сред младите хора. България е на шесто място в света по затлъстяване сред подрастващите.
Наскоро Франция забрани заведенията за обществено хранене и магазините да изхвърлят годна за консумация храна. Такава законодателна мярка би трябвало да се предприеме и у нас, призовават от НЧ „Умение-2003”. Средно по 700 000 тона годна за консумация храна се изхвърля годишно в България. В същото време всеки четвърти сънародник живее под прага на бедността и първото, от което се лишава, е разнообразната и пълноценна храна.